我想买套二手房也跟中介签了买卖合同，但是房东房产证拿去银行抵押贷

只要买卖合同写的完善，问题不大，但也不是绝对安全。有了公正，安全系数会增加很多，比如公正到买方的朋友名下，全权委托。