自制焖子的做法步骤图，自制焖子怎么做好吃

自制焖子：山芋粉一斤，加二斤凉水浸泡。溶化后搅匀，去掉底部杂质。视杂质多少，一般过滤三遍即可（用细眼儿笊篱配合过滤）。用炒锅（最好是不粘锅），锅底放少许油后，倒入搅匀的山芋粉水（不要一次都倒入，分三次做，防止团子太大中间不熟），用中火，并不停的搅拌，由乳白变成透明，形成团状（不规则的团子），改小火继续滚动片刻，即熟。然后，倒入一凉水盆内冷却后即成为“焖子”。食用时，改刀切片，拌入适量食用油，用微波炉大火打三分钟，中间翻动一次，取出，浇上调料即可食用。 调料，包括：花椒油、虾油、调制好的麻酱（用盐、醋、水