什么部位牛肉适合烧烤

牛肋条、块大肉厚、纹理清晰可见。 烧烤牛肉串的做法，准备材料：牛肋条：380克、青红椒：各一个、十三香、生抽、蚝油：各一勺 、辣椒酱、蚝油、椒盐：各两勺、盐：一勺、竹签：适量、生姜：适量、白砂糖：10克。 1、牛肉洗净切块，青红椒洗净切片备用。 2、牛肉切好后，放到容器里，然后加十三香、蚝油、辣椒酱、生抽、细盐、绵白糖。 3、带上一次性手套均匀地多揉几遍，再腌制20分钟。 4、牛肉和青红椒用竹签串起来。 5、烤箱200度提前预热、牛肉放入中层、上下火200度烤15分钟。 6、10分钟后取出