怎样鉴别鸡蛋的新鲜程度？

1.
第一挑选:我们要选择好的鸡蛋就要看它的品种,属于哪一种。平常我们在市场上见到的鸡蛋有,有土鸡蛋,山鸡蛋,草鸡蛋,笨鸡蛋,柴鸡蛋...
2.
第二闻:我们选鸡蛋除了要挑选品种以外,我们还要闻味道。变质比较严重或者坏了的鸡蛋是臭的,所以卖鸡蛋的时候拿起来闻闻,看看有无异味发出。
3.
第三摇:我们挑选鸡蛋除了闻,还有一个字就是摇。我们新鲜鸡蛋我们拿在耳边轻轻一摇,一般什