能否在windows上搭建arm-linux交叉编译环境？

这个估计没必要，安装一个虚拟机，然后安装一个桌面版的里Linux系统，再在系统中安装一个vim编辑器，再安装一个gdb调试器，最后再arm-linux-gcc就可以编译c文件了，要是你的很多源程序文件都在windows系统中，你可以设置Windows与Linux共享文件。这些东西在网上都可以找到教程，刚开始可能觉得Linux系统很不方便，但是要熟悉Linux系统就必须经常呆在Linux系统中，希望能帮到你。