食遍天下，你的家乡有什么美食？

我的家乡在浙江的西部，这边著名的美食就是“发糕”，而且我家乡的发糕是用米粉在蒸笼中“吹制”而成，并且发酵的时候用的是米酒发酵，所以吃起来口感非常细腻而且还会有一些米酒的香味，甜而不腻的味道让我非常喜欢。