经典饺子馅怎么拌？

1、荠菜饺子馅： 材料：荠菜、虾皮、生姜、葱花、盐、味精、酱油、葱花、芝麻油 首先将荠菜洗净，沥干水分后切碎备用；将虾皮剁碎，生姜、葱花，洗净剁碎备用；把切好的荠菜和虾皮、加生姜末、葱花、精盐、味精、酱油、葱花、食用油，芝麻油一起搅拌均匀即可。 2、虾仁冬瓜饺子馅： 材料：虾仁、冬瓜、木耳、精盐、味精、肥瘦肉、香菜、食用油、芝麻油、精盐，味精 首先要将冬瓜洗净后去皮、瓤，剁碎，沥干水分；虾仁切丁，加木耳、精盐、味精搅匀；肥瘦肉丁加花椒水，冬瓜、虾仁、香菜末、食用油、芝麻油、精盐，味精搅匀，制成馅料。 3