请问，自学视频和音频的剪辑和后期制作应该看什么书或教程？

这一个可以直接百度搜索一下视频教程就可以了，但是，一般来说，网上你看厚的书本一般没有问题，中国宣传片制作网，学习后期，还要学习下文案，这样子才能制作出好的作品，希望可以帮到您，望采纳