火烧青椒拌茄子的做法，火烧青椒拌茄子怎么做

主料：茄子一个、西红柿一个、青椒适量 辅料：蒜适量、盐少许、味精少许、鸡精少许 步骤 1.茄子一个，去掉把上的茎杆。 2.破开放入锅里蒸，西红柿切十字也放在一起蒸。大火十五分钟左右。 3.青椒洗干净 4.放在烤架上，煤气开最小的火烧。 5.记得随时翻面，最好在烧之前用牙签戳破，因为有可能烧的时候会爆。 6.烧到软塌就是熟了，我的青椒太小，我就不去糊皮了，一样的很好吃。 7.辣椒放点盐剁碎，再剁一个蒜。 8.西红柿，茄子蒸熟后稍稍放凉 9.西红柿去