柿子是碱性还是酸性的水果？

柿子是碱性水果。 碱性水果主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。 食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。柿子虽然它酸酸甜甜的，但是西红柿的性质是碱性的。 扩展资料： 其他碱性水果： 1、西瓜： 西瓜跟香蕉一样，含钾量很高，基本上不含嘌呤。而且含有大量水分，健脾利水，同时也是碱