黄鳝猪腰子的做法视频

黄鳝煨猪腰对过敏性鼻炎十分有效。鳝鱼又名黄鳝，中医认为鳝鱼性温味甘，有明显的祛风、活血、壮阳、补虚损和强筋骨的功效，适宜于脱肛、妇女劳伤、鼻衄、湿痹等用。而猪腰则有健脾补肾的功效。
黄鳝煨猪腰：
需准备的材料：黄鳝250克、猪腰100克、生姜3片。
烹制过程：
一、黄鳝宰洗净，用热水或盐洗去黏液，再洗净，切段；
二、猪腰用生粉或盐洗净，洗至无异味，切0.5毫米左右的厚片。装盘备用。
三、生姜切片，生姜不需要太多，三片就好，太多了姜味会浓重。