低碳钢拉伸试验时，断裂时的载荷比最大载荷小，相应的应力也不是最大，为什么反而此时断裂？

断裂时的应力实际是最大的。你计算时用的公式里边的面积是原始横截面积，不是断裂部位断裂时的横截面积。也就是说你计算出来的应力是表象应力，不是真实应力。