东山什么季节海鲜最多

一年之中冬季是东山岛海鲜最肥美的时候，众所周知海鲜具有高蛋白低脂肪的特点，富含多种人体必需的营养素，是健康食品的代表。海鲜虽营养丰富味道鲜美，但不好烹饪，那么如何能够做出一顿美味丰盛的海鲜大餐呢?岐海庄园大厨告诉您。 花蛤炖羊肉汤 【食材】： 羊肉400克、花蛤蜊400克、香菜1根、八角3个、桂皮5克、枸杞子15克、大葱1根、生姜5克、大蒜3瓣、料酒1大勺、食盐1/2小勺、水适量。 【做法】： 1、将羊肉洗净切块，冷水下锅焯去浮沫。 2、葱、姜、蒜切好，八角、桂皮洗净备用。 3、焯好的羊肉放高压锅