打豆浆的锅糊了怎么处理

日期:2016-02-28 08:48:13 人气:1

打豆浆的锅糊了怎么处理

所谓糊锅是因为加热管(包括底座加热的,底座附近)附近堆积的物料过多至使加热管产生的热量不能及时的传递出去,使加热管附近的物料加热时间过长而发发糊粘在加热管上,这就是所谓的糊管。 产生糊管的情况主要概述有以下几种以及解决方法: 1.物料加的过多(尤其是配料里方有大米的配方),解决方法:加入适量的物料,不适应添加过多。 2.使用的米质不对(注意使用的大米不要是糯米),解决方法:防止物料要注意选择物料,不能随便物料都下入。 3.二次加热(加热过一次后再次进行加热),解决方法:如果一次没有做成功,建议不能
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