英文中，it isn’t 和 it’s not 有什么区别？

都是正确的，都是 it is not 的缩略形式，意思没有任何差别。
但是凭感觉说，同意楼下几位的见解，it's not用得更多，原因可能是这样的：
it isn't 通常只用于后面只有一两个词的短句，尤其是后面什么都没有的省略句，如
It is your fault!
No, it isn't!
而it's not 既可以用在这样的句子里，也可以用在长句里，如
It 's not difficult