洋葱,北瓜,茄子,蘑菇能不能一起炒

你好，可以的，把蘑菇先焯水，去掉杂质和细菌，食材都是碱性的食物，一起炒还会促进新陈代谢，增加抵抗力，降低血压，软化血管，排毒，降低血脂，保护血管的弹性。