请问：“是否有专门详细介绍各种材料的百科全书？”

这样的书籍比较多，就像你所说的，各种各样的材料是在太多，没有人能把所有的材料都写到一本书里，而是分成不同的类别写成不同类别的专业书籍，因此，如果你想找一本类似葵花宝典的所有材料都囊括在内的基本是不可能的，只能说你想要了解哪方面的然后去寻找相关的资料。
你想要了解哪方面的材料呢？