如果我在海南省，开一家 鱼当道 烤鱼 搭配 龙虾的 店，你们说，成本会不会比其他省成本低？

建议你是实地考察一下，比较好呢
简单的计算方法：
1、鱼的价格（一般清江和大鱼，烤鱼的价格一般也是直接以鱼的重量来计算）；
2、人工费（按销量分摊）；
3、固定成本（店租，设备，水电费用等，也按销量分摊）；
4、其他费用（如调料，税金，街道管理费等）。
补充说明：
1、销售量一般是开店前就应该确定的目标，从长远考虑；
2、烤鱼一定要有特色，