求助。津鲁菜一般在菜谱里标题统称都有什么？

津菜，很接近鲁菜！也可以说是鲁菜的一个分支，口味咸鲜。我是一名鲁菜厨师，不少天津人来店吃饭都说鲁菜口味比他们哪里的好！