肉末的做法步骤图，茄子炒肉末怎么做好吃

用料 茄子 个 猪肉末 适量 生抽 3勺 老抽 1勺 鸡精 适量 淀粉 适量 盐 适量 葱 适量 姜 片 蒜 瓣 水 小半碗 茄子炒肉末的做法 准备好所有材料。茄子炒肉末的做法 步骤1 茄子切细条，加点盐腌制10分钟左右。茄子炒肉末的做法 步骤2 青椒切丝，肉剁碎。茄子炒肉末的做法 步骤3 葱姜蒜切粒，碗中加入小半碗水，3勺生抽，1勺老抽，少许盐，淀粉调成调料汁。茄子炒肉末的做法 步骤4 锅中倒油烧热，倒入茄子油炸。茄子炒肉末的做法 步骤5 炸至周边微黄即可，捞