最近又又一波网红店刷屏朋友圈了，其中有一个特别火，叫活鳗饭?鹅肝范儿它有什么特色吗？

在这个现代化的时代，消费主力也逐渐转变为90、00后，他们习惯了自由独立的精神世界，一两个人用餐，无论堂食还是点外卖，都是年轻人主流的生活方式。相比于过去的“大鱼大肉大锅饭”，现在的年轻人更偏爱“小而精”的美食种类，他们喜欢尝试新的体验。
创始人表示，经过这两年的发展，活鳗饭，鹅肝范儿还是会继续坚持这种“小而精”的餐饮形式，并且会不断扩大线下的店铺数量，让活鳗饭，鹅肝范儿更靠近顾客，提升整体的送餐速度，缩短用户的等待时间，让用户体验达到极致。