如何辨别麦饭石锅的真假？

1、麦饭石锅密度大，拿在手里沉甸甸的。 2、麦饭石锅冒小气泡，用热水煮过后放在水里可看见麦饭石表面有很多小气泡，并不时地向水面冒小气泡。 3、麦饭石锅有磁性，由于密度大，含金属元素多，所以拿一块磁铁可以将麦饭石吸住。 扩展资料： 麦饭石要发挥健康功效，需要大面积接触水或食材，但一般情况下，不粘锅的接触层是一层致密的聚四氟乙烯，不透水，不透油，所以即使有麦饭石涂层可能也接触不到食材，其中的微量元素更难穿过防粘涂层进入食物，更别说吸附重金属等其他功能了。 大多纯麦饭石产品质地较脆，一般不能见明火，遇到高温