莲子怎么看质量

　福建建宁建莲是建宁特产，久负盛名，迄今已有1000多年的种植历史，为历代皇家贡品。建宁莲子粒大而圆润，色白如凝脂，易煮烂又久煮不糊，香酥可口，富含18种人体必需的氨基酸。目前全县共有建莲加工企业10家，其中省、市级农业产业化龙头企业3家，从事莲子流通、加工人员达1500多人，加工增值8000余万元，带动农户1.38万户；与福建农林大学等高等院校合作开发莲子汁、保鲜莲、莲芯茶饮料等20多个系列39种产品；建成1个万亩镇、