关于美食，四川的火锅味道到底怎样

麻辣鲜香……口水~ 四川火锅香飘万里，应该说是改革开放以来的饮食文化盛事。如今即便是在大西北格尔木，世界屋脊西藏拉萨，北极村漠河，甚至北美、西欧、东瀛，都可见到四川火锅的踪迹。 四川本地的火锅店之多，令每一个来川的外地人叹为观止。大街小巷，处处炉火熊熊，汤羹沸沸，雾蒙蒙的空气里也飘散着火锅香。誉满山城的火锅馆，既有列为名小吃的“一四一”等百年老店，也有数不清的小火锅店和火锅地摊，一长溜一长溜地沿街列阵，首尾相连，少则十来家，多则三四十家。 火锅作为中国传统饮食，有着悠久的历史。三国时的“五熟釜”，内