这读什么字，什么音？

【苤】

piě
〔苤蓝〕（piě?lan）
①甘蓝的一种，叶子卵形或长圆形，有长柄，叶片有波状缺刻或裂片，花黄白色。茎部发达，扁圆形，肉质，是普通蔬菜。
②这种植物的茎。‖也叫球茎甘蓝。