c语言中为什么char *a;

char *a是声明了一个指向char类型的指针变量；
此时，a并没有被初始化，没有被指向任何数据；
所以此时scanf("%s", a)是错误的，a此时只是一个空指针，而且你也不能向一个指针变量中存储非地址类型之外的数据；
这就相当于：
你要帮你朋友（char *a所指向的对象）买某一个类型的商品；
这个商品名字叫“％s”；
但是你却没告诉计算机怎么联系（char ＊a所指向的对象）
char *a = &quo