为什么香蕉买回家放置一天后，香蕉吃起来感觉有一股淡淡的清香酒味！这是什么原因？

因为香蕉，苹果等水果，会挥发出乙烯气体，这个气体的作用是催熟的，因此就会有一股酒精的味道